回帖：引用第1346楼草田雨于2007-09-02 13:48发表的“”:
太湖的三种河鲜︰白鱼、银鱼和白虾，是无锡名菜“太湖船菜”的招牌菜，全是白色，因而称“太湖三白”。选料必须新鲜，(前两种食材出水即死)，所以最适合在水边或船上制作。作菜时，多采用清蒸，保持原味。
口水哗哗中.....

计划蹭田雨,私房菜