回帖：引用第3216楼sssol于2007-10-14 12:14发表的“”:

不是糯米煮熟在晒干然后在炒出来的,是糯米泡到一定时候炒的,
前者在我们那里叫DON米(不知道怎么写那个字:冬?冻?),颜色雪白是吧?更松软有点儿彭化效果是吧?香味比较清淡是吧?
但玄米茶里的玄米怎么到第三泡还是整粒不糊的呢﹐是米的不同吧﹗
忽然想起小麦﹐应该耐泡些吧﹗