回帖:补上一张祁门工夫红茶的叶底和汤色图,会清楚些。
以前有遇到过茶客拿到祁门工夫红茶后打电话来说:怎么都是断的?怎么细、碎?怎么和滇红工夫的个头差那么多。。。。。
其实好好的芽头有些断了,确实挺可惜的,完整芽叶,特别是那些非常细嫩的。。。。本身也是一种欣赏啊!
中国红茶大量出口,也是为了方便出口,在工夫红茶规格上要求的很细,很高。方便老外验货!
而老外喝红茶,大多不会去注意茶壶里的叶底形状。
keemun回帖于2006-12-29 21:17
下一楼›:引用第129楼keemun于2006-12-29 20:56发表的“”:
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解释得十分详尽\到位,学习 ..
(sssol)‹上一楼:毛筛.抖筛.分筛.紧门.撩筛.切断.风选.捡剔,这些手工做起来死麻烦,哎,手工保峰苗啊
(牛霄)