回帖：引用第23311楼syncor于2012-11-07 09:47发表的“”:

明一兄早！对那天的凉拌海参记忆犹新，现在大连应是深秋景象了吧？
王兄好！凉拌活海参是大连国宾馆的厨师中午休息赶上退潮海边捡的海参，自己多次试吃，创出的一款菜肴，经一小饭店推广开来，当时要吃这道菜需排队等座。有机会王兄吃吃红烧活海参、高压活海参，男人的干活菜。大连已进入冬季供暖了。大白菜、萝卜好吃了，脆甜。