回帖：收藏、品饮普洱茶多年，作一小结：
新生茶，喝，多数属于试茶，品饮，但不属于日常饮用，青气太重，刺激太强，胃不接受。
3-5年生茶，也喝，属于观察它的变化，但日常也不多喝。青气仍在，刺激稍减，但还是不敢多喝。
6-10年生茶，较常喝，茶汤转色，变黄中带绿，色浅；或变黄中带红褐，色深。
带绿者，往往香气较好，但刺激也较强，以欣赏的态度品饮。带红褐者，汤顺，盖香往往较弱。特殊香气或转弱渐无，或已入水。常遇前者，无奈；偶遇后者，窃喜。
二者均可放心饮用，前者作为日常茶，后者当做珍藏品。