回帖：长颈鹿:“越陈越香”最容易被误解的一点是把它等同于“越老越好” 对的 对的 顿开茅塞！我认为一般含蛋白质高的茶不宜陈化 含纤维质木质高的适合陈化 就像白茶中寿眉宜陈化 银针却不宜 通俗理解就是太嫩的叶子不适宜陈化 老一点的却可以 。 (2026-09-30 12:44) 
我举个反例，安化的千两茶传统讲究花白梗成熟茶青，就是相当于用2级黑毛茶和3级黑毛茶拼配。但是陈放20年左右发现，这种传统偏粗老一些原料的千两茶的香气和滋味都偏单调了，茶汤醇厚是有了，但是有单薄的感觉。 用比较嫩的料，比如1级和2级黑毛茶拼配或者全部2级黑毛茶的千两茶在放了20年左右，香气和滋味明显就比较丰富，茶汤的厚度和力度也明显好